16:46 Специальный суп |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:1 стакан лущеного гороха маш СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1. Промойте вместе горох и рис, пока вода не станет чистой. 2. В большой кастрюле на среднем огне смешайте топленое масло, семена горчицы, куркуму, асафетиду, имбирь, семена тмина, и порошок тмина и кориандра. Помешивайте смесь несколько минут, слегка обжаривая специи. 3. Добавьте рис и горох, хорошо перемешайте, пока масло и специи не покроют их полностью. (горох добавляется первым, так как он варится дольше, если только вы его предварительно не замачивали) 4. Влейте воду, добавьте соль и дайте закипеть. 5. Кипятите в течение 10 минут. 6. Сделайте огонь меньше, накройте кастрюлю и варите , пока рис и горох не станут мягкими (около 30-40 минут). 7. Перед подачей добавьте кинзу. Ешьте с пользой! |
|
Всего комментариев: 0 | |