Суть диеты «Семь цветов радуги» или ее еще называют «Цветной» диетой состоит в том, что все семь дней недели вам предстоит питаться продуктами разных цветов.
Такая диета позволяет расстаться с лишними килограммами, причем довольно щадящим путем.
Едва ли вы почувствуете себя сильно голодной, а вот эффективность данного режима питания не вызывает сомнений.
Попробуйте приступить к ней прямо со следующего понедельника. Теперь же давайте познакомимся с ней поближе.

Понедельник проходит под белым цветом. То есть в пищу употребляются белые продукты и блюда, это рис, картофель, цветная капуста, белорыбица.
Можно приготовить отварную белую рыбу под белым или польским соусом. В этот день следует отказаться от всего жареного.
Пейте обезжиренное молоко, не менее двух стаканов, или кефир.
Вы можете себе позволить даже стакан белого сухого вина.

Вторник же проведите с красным цветом. То есть приготовьте салат из красной фасоли, помидоров, красного сладкого перца и зерен граната, заправьте смесь оливковым маслом.
Приготовьте постный борщ из свеклы и помидоров, ешьте его, не заправляя сметаной.
Пейте чай каркадэ, выпейте стакан красного сухого вина.
На десерт можно употребить вишню, красную смородину, клубнику, малину или же компот из замороженных фруктов.

Среда – зеленый цвет. В этот овощной день в дневном меню салат из китайской капусты, листьев салата, огурцов, петрушки, укропа, зеленого лука.
Можно приготовить салат из морской капусты. Салаты заправляются оливковым маслом.
На обед можно приготовить жареные кабачки. В течение всего дня в качестве напитка употребляется зеленый чай без добавления сахара, который снижает уровень холестерина в крови.

Четверг – оранжевый цвет. День необычного вкуса, героиней его будет являться морковь, орагнизм будет насыщаться каротином.
Приготовьте салат из тертой моркови, апельсина и меда.
На обед – красная отварная рыба с ломтиками отварной тыквы в качестве гарнира.
Допускается употребление апельсинового и грейпфрутового сока, а также оранжевые фрукты в сыром виде.

Пятница – цвет фиолетовый. Этот день можно назвать днем фруктозы, то есть натурального сахара, полезного для нашей крови.
Рекомендуемым блюдом являются тушеные баклажаны с эстрагоном.
Также приготовьте салат из отварной свеклы, натертой на крупной терке, посолите его и заправьте оливковым маслом, а в качестве десерта используйте виноград темных сортов, чернику, черную смородину,
фруктовый чай или соки из них же.
Эти фрукты и ягоды содержат рубидий – вещество, полезное для процесса кроветворения.
Хлеб употребляйте только черный.

Суббота – желтый день. Этот день является достаточно сытным. На обед готовится кукурузная каша, а десерт отличается изысканностью.
Разрежьте пополам абрикосы, персики, а желтые яблоки нарежьте мельче. На блюдо, смазанное маслом, выложите слои фруктов, промажьте их оливковым маслом, сверху посыпьте тертым оранжевым сыром и смажьте блюдо взбитым яичным желтком.
Запекайте блюдо в духовке в течение десяти-пятнадцати минут.
В этот день можно позволить себе употребление пива светлых сортов.

А воскресенье не отличается каким-либо цветом, то есть является бесцветным, так как после относительно сытной субботы требуется разгрузка для организма.
А это значит, что целый день следует провести на минеральной воде и творожной сыворотке.