21.7.2019, 12:12

Королевская ватрушка

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка

Один из самых простых и быстрых рецептов десерта. Блюдо калорийное, но когда нас это останавливало? В таких случаях я просто делаю само блюдо поменьше от классических размеров раза в два. Но и тут может ждать подвох: съев лишь по кусочку, родные требуют ещё — ведь «Королевскую ватрушку» так легко приготовить. С большой чашкой ароматного чая с травами — это прекрасное завершение дня.

Творог нужен жирный и рассыпчатый, в идеале – настоящий деревенский, но и 9% из супермаркета прекрасно подойдёт. В рецепте указано количество продуктов на ватрушку, рассчитанную примерно на трёх человек.

 

Нам понадобится:

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка

Творог (9%, рассыпчатый) – 200 г

Сахарный песок – 150 г

Мука – 100 г

Сливочное масло – 70 г

Яйца – 2 шт

Ванильный сахар – 1 ст. ложка

Соль – ½ ч. ложки

Сода — ½ ч. ложки

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Для теста, точнее, для тестяного «крошева» сливочное масло должно быть холодным, но не из морозилки, а просто из холодильника. Его натираем на крупной тёрке. К нему добавляем просеянную муку, соду, соль и 1/3 (50 гр.) сахарного песка. В этот момент уже можно ставить духовку разогреваться до 180 градусов.

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Перетираем всё тщательно руками, пока у нас не получится такая миска крошек.

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Для начинки в другой миске соединяем творог (его нужно отжать, если он слишком влажный), яйца, ванильный сахар и оставшийся сахарный песок (100 г).

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Размешиваем начинку, не очень долго. Творог не должен стать однородным.

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
В огнеупорную форму выкладываем слои в таком порядке: 2/3 тестяной «крошки», разравниваем. На этот слой аккуратно выливаем начинку, разравниваем. А сверху так же равномерно присыпаем оставшейся «крошкой».

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Выпекаем минут 35-40. Даём ватрушке немного остыть.

Рецепт на выходные: Королевская ватрушка
Завариваем чай с травами и зовём близких людей к столу. Ведь «Королевская ватрушка» — это лишь повод собраться всем за столом.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепт на выходные | Добавил: ylita (16.02.2017)
Просмотров: 355 | Теги: рецепты, кулинария | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Регистрируясь на нашем сайте, вы можете одновременно оформить подписку на наши новые публикации

Хорошего вам настроения!
Кликните по его правой лапке..., затем по левой...
Эксклюзивные шаблоны Ucoz скачать бесплатно для Ucoz.