14.12.2018, 08:09

Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? И чтобы вкусно и сытно? Актуальный вопрос в преддверии лета. Предлагаю такой вот интересный рецепт, когда котлеты из куриного филе становятся сочными не за счет жира или сливочного масла, а благодаря овсяным хлопьям! Очень мне эти котлеты нравятся, особенно тем, что и для детского питания пригодны. А ещё можно про запас заморозить.

На 10-15 котлет нам понадобится:

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями

Куриное филе – 4 шт (примерно 600 г)

Лук репчатый – 100 г

Овсяные хлопья – 30 г

Вода минеральная газированная – 2/3 стакана

Майоран сушеный — 1 ст. ложка

Яйца – 1 крупное или 2 мелких ( у меня фермерские, очень скромных размеров)

Соль, перец по вкусу.

Растительное масло для жарки

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Пропускаем через мясорубку филе и лук.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Заливаем хлопья минеральной водой и оставляем минут на пять.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Вмешиваем в фарш яйца, майоран, соль и перец. Хлопья очень слабо отжимаем и добавляем в наш фарш. Если вы будте готовить совсем диетическое блюдо, то воду минеральную не выливайте.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Формируем котлеты примерно по 70 г.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Если хотите к котлетам вкусный соус, то можно использовать такой вариант: стакан бульона, 3 ст. ложки бульона, 2 ст. ложки томатной пасты, чайная ложка дижонской горчицы, веточка тимьяна

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом и обжариваем котлеты (в расчёте 2 шт. на порцию) сначала с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваем и вливаем или оставшуюся минеральную воду от хлопьев, или соус. И тушатся котлеты таким образом без крышки минут десять. Прямо на глазах они увеличиваются в объёме. Соус уваривается и густеет, благодаря горчице – она выступает загустителем.

Рецепт на выходные: Котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Подать можно с рисом, с пастой, с гречневой кашей, с картофельным пюре или картофельными дольками, с жареным картофелем, с запечённым картофелем, с овощными оладьями, с капустным салатом, с отварными овощами.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда для похудения | Добавил: ylita (31.03.2017)
Просмотров: 277 | Теги: рецепты, кулинария, котлеты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Регистрируясь на нашем сайте, вы можете одновременно оформить подписку на наши новые публикации

Хорошего вам настроения!
Кликните по его правой лапке..., затем по левой...
Эксклюзивные шаблоны Ucoz скачать бесплатно для Ucoz.