Благодаря содержащимся в картофеле белкам, углеводам, витаминам группы В, кальцию, калию и балластным веществам из организма выводятся шлаки и избыток жидкости. Энергетическая ценность картофеля составляет всего 70 ккал на 100 г. В картофеле нет жира, и он богат ценными веществами. Поэтому картошку нужно всегда готовить в кожуре, под которой и скрывается наибольшее количество жизненно важных веществ.
Вместе с картофелем актриса ест богатый кальцием творог. Выбирайте такой сорт творога, жирность которого составляет всего 0,2%. Творог можно смешать с минеральной водой до консистенции крема. Подсаливая творог, старайтесь класть поменьше соли. Дело в том, что соль связывает в организме воду и тем самым препятствует выведению жидкости.
Для того чтобы как-то разнообразить эту пищу, можно приправить творог свежей зеленью и специями. Попробуйте, например, сочетание с базиликом и чесноком. Или с рубленой петрушкой и раздавленными зернышками тмина.

Преимущество
Никакая другая монодиета не снабжает организм таким количеством питательных веществ. И что особенно важно, картофель дает чувство насыщения и таким образом предупреждает появление чувства голода в промежутках между едой.

Недостаток
Если вы будете придерживаться этой диеты в течение 2-3 дней, не исключено, что она покажется вам однообразной. При желании ее можно разнообразить овощами или любыми обезжиренными йогуртами.

Меню на 2-3 дня
Фрукты и овощи не очищайте от кожуры. Ешьте хлеб из муки грубого помола.

Завтрак
На 1 ломтик поджаренного в тостере хлеба намажьте нежирный творог и положите 2 кружочка помидора.

Промежуточная закуска
Несколько головок редиса.

Обед
Картофельный салат.
Жаркое.

Промежуточная закуска
1 тертое яблоко смешать с 150 г нежирного йогурта и подсластить.

Ужин
Картофель, запеченный в духовке.