Сегодня научиться готовить не составляет особого труда — достаточно найти рецепт или видеоурок в интернете. Однако у печатных изданий есть собственная магия: приятно окунуться в книгу и подобрать парочку рецептов на будущее, да и труды мастеров будут всегда под рукой.

Мы составили подборку лучших кулинарных книг для тех, кто только постигает азы поварского искусства.

Джейми Оливер «Обеды за 30 минут от Джейми»   Известный повар из Великобритании утверждает, что вкусный и полноценный обед вполне можно приготовить всего за 30 минут. Автор раскрывает секреты, которые помогут сэкономить драгоценные минуты на кухне без ущерба для качества блюд.

Юлия Высоцкая «Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты»   Книга является переосмыслением легендарной нетленки, по которой учились готовить наши бабушки и мамы, — «Книги о вкусной и здоровой пище». Здесь собраны лучшие рецепты из всех изданных Юлией кулинарных бестселлеров.

Дарья Донцова «Кулинарная книга лентяйки»   Известная писательница детективов собрала в этой книге множество простых рецептов на каждый день, которые легко приготовить из подручных продуктов. Получился отличный сборник блюд, написанный с юмором и разбавленный забавными историями.

Джулия Чайлд «Кулинарная мудрость»   Большинство кулинарных премудростей хозяйки познают с годами на собственном опыте, но зачем подвергать себя экспериментам, если гуру американского кулинарного ТВ уже проделала эту работу. В книге Джулия Чайлд делится хитростями и отвечает на самые распространенные вопросы, которые могут возникнуть не только у молодых хозяюшек.

Ирина Чадеева «Пироговедение для начинающих. 60 рецептов»   Хоть выпечка и считается верхом кулинарного искусства, но, как и любое мастерство, начинается с простых вещей — теста и начинки. Каждый раздел содержит теоретические основы и рекомендации, подробные рецепты со сносками и пояснениями — теперь приготовить пирог сможет даже новичок!

Анастасия Скрипкина «Самые лучшие кулинарные рецепты в самом удобном формате для каждой кухни»   В своих рецептах автор использует доступные ингредиенты, которые легко найти в ближайшем магазине. Книга выпущена в удобном формате, страницы не запачкаются во время готовки, а простые блюда отлично подойдут для новичков.

Андрей Азаров «Как научиться готовить. Традиционные рецепты на каждый день»   Видеоблогер и кулинарный гуру собрал в книге 365 несложных рецептов разных кухонь мира: от сибирских пельменей до экзотических лингвини с красным песто. Издание проиллюстрировано красивыми и лаконичными фотографиями, а также QR-кодами видеорецептов.

Гордон Рамзи «Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно»   Шеф-повар мирового уровня делится рецептами, которые собирал на протяжении многих лет и немного усовершенствовал. Блюда прекрасно подойдут как для семейного круга, так и для большой компании, а приготовить их сможет даже самый неискушенный повар.

Джейми Оливер «Моя Италия»   Еще одна прекрасная книга популярного британского шефа замечательно подойдет тем, кто только делает первые шаги в кулинарии. Итальянская кухня сама по себе не только простая, но и невероятно вкусная, а настоящие домашние блюда покажут настоящую Италию. Книга была написана Джейми во время путешествия по стране вместе с его су-шефом и другом Дженнаро.

Елена Чекалова «Мировая кухня. Кулинарные хиты со всего света из наших продуктов»   Это не обычная кулинарная книга, а самое настоящее путешествие по кухням мира. К каждому рецепту подобрана предыстория и вариации блюда с учетом доступности продуктов, а изложение настолько живо и понятно, что так и хочется поскорее сотворить кулинарный шедевр.

По материалам: elle

Источник: http://www.adme.ru