Когда мы едим полезную и вкусную пищу, мы чувствуем себя здоровыми, счастливыми и полными сил и энергии. Для того, чтобы еда была сбалансированной, нужно включать в рацион все необходимые организму питательные вещества. Все мы знаем, что нужно чаще есть фрукты, овощи, злаки и бобовые. Но можно ли сделать коктейль, который сможет заменить полноценный прием пищи и будет содержать все необходимые питательные вещества?

После прочтения этой статьи ты убедишься, что это возможно, и иногда может быть даже полезнее заменить один прием пищи коктейлем. Мы подобрали для тебя несколько рецептов вкусных и питательных коктейлей, которые также помогут держать вес под контролем.
 

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКТЕЙЛЕЙ

Как правило, когда мы думаем о коктейлях, мы представляем себе сладкие напитки, сделанные на основе молока, йогурта, сливок или мороженого. Все они очень калорийны и не очень полезны. На самом деле ты можешь сделать коктейль из любых ингредиентов – нужно только положить их в блендер и взбить. Ты убедишься, насколько полезными могут быть коктейли. Вот почему стоит пить их как можно чаще:

Они помогают контролировать вес и утоляют вспышки голода.
Они очень легко усваиваются и поэтому полезны для людей, которые едят на бегу и плохо пережевывают пищу.
Они эффективны против запоров благодаря высокому содержанию клетчатки.
Они содержат множество витаминов и минералов и делают нас красивыми.
Их можно брать с собой и пить и вне дома, когда нет возможности полноценно пообедать.
Они не содержат лактозу, некоторые также не содержат глютен.
Их можно готовить для всей семьи.
Они идеально подходят для восстановления после или перед физическими и умственными нагрузками.
Их легко приготовить в любое время года.

ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНО ВХОДИТЬ В СБАЛАНСИРОВАННУЮ ДИЕТУ

Чтобы утолить голод и обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, каждый прием пищи должен содержать следующие продукты:

Овощи: свежие фрукты и овощи, сухофрукты.
Белки: лучше растительного происхождения – орехи, крупы, авокадо.
Крахмал и злаки: зерновые коктейли, бананы.
Полезные жиры: масла холодного отжима, орехи и авокадо.

Каждый коктейль, который ты будешь готовить, должен содержать в большей или меньшей степени хотя бы один ингредиент из каждой категории. Ниже мы предлагаем несколько вариантов, как объединить эти составляющие в один коктейль.
 

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Лучше выбирать экологически чистые сезонные продукты, чтобы быть уверенной в их максимальной пользе. К тому же, это позволит экспериментировать со вкусовыми ощущениями, и ты поймешь, что тебе больше нравится.

Нам понадобятся:

Фрукты и ягоды: яблоки, груши, клубника, папайя, ананас, банан и авокадо .
Зеленые листовые овощи: шпинат, руккола, свекла, свежая зелень и салат.
Орехи: грецкие и кедровые орехи, миндаль и фундук.
Сухофрукты: чернослив, курага, финики и изюм.
Растительные масла холодного отжима: оливковое, миндальное, подсолнечное, кунжутное, семян льна и зародышей пшеницы.
Отвары: из риса, овса, гречки и миндаля, свежевыжатый фруктовый сок или вода.
Подсластители: мед, сироп агавы, коричневый сахар.
Пищевые добавки: пивные дрожжи, пыльца, проростки пшеницы, спирулина.
 

ПРИМЕРЫ ГОТОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Чтобы облегчить тебе задачу, мы заготовили несколько рецептов вкусных и питательных напитков:

Зеленый коктейль: авокадо, листья шпината, спелый банан и рисовый отвар.

Красный коктейль: клубника, сваренная свекла, изюм, орехи, подсолнечное масло и клюквенный сок.

Оранжевый коктейль: папайя, зелень свеклы, кедровые орехи, курага, миндальное масло, овсяный отвар и зародыши пшеницы.

Желтый коктейль: ананас, фундук, финики, кунжутное масло, яблочный сок и пыльца.
 

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ КОКТЕЙЛИ

Несмотря на свою жидкую структуру, коктейли содержат множество ингредиентов, богатых клетчаткой, поэтому нужно пить их медленно и тщательно разжевывать кусочки фруктов и орехов, чтобы облегчить пищеварение и помочь полезным веществам лучше усвоиться.

Утром можно позволить себе сладкие коктейли, в состав которых входят спелые фрукты и натуральные подсластители, они наполнят нас энергией и подарят хорошее настроение. Вечером лучше сделать выбор в пользу более нейтральных фруктов, таких как яблоки или груши, и овощей, которые содержат вещества, которые помогают расслабиться перед сном и способствуют потере веса.