Многие косметические дефекты кожи, избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Такие дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного режима питания. Нарушение оптимальных соотношений незаменимых факторов в пищевом рационе приводит к преждевременному старению.

Большую часть калорий мы получаем, употребляя сладости, хлеб, крупяные изделия и жир. Начинающим полнеть нужно сказаться от употребления сахара, сладостей. Сахар полезен, но только в умеренных количествах. Дневное его потребление с учетом того, что он содержится во всех продуктах, не должно превышать 70-80 г в день. Многие любители сладостей оправдывают свою склонность довольно примитивным аргументом: Если хочется это съесть, значит это полезно для организма. Однако избыточная масса тела опровергает это утверждение. Если вы не можете обойтись без сладкого, то лучше употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные факторы питания, например, мед, варенье.

Мед содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Особенно полезно варенье из черной смородины. Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития подкожно-жирового слоя. Красота кожных покровов зависит от правильного жироотделения и благоприятного состава кожного жира. Ароматические масла для кожи применяли еще много веков назад в Египте, Греции, Риме и других странах.

В состав ароматических масел и лучших кремов входят незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в растительных маслах. Особенно много их в подсолнечном, кукурузном и соевом масле. Ежедневное потребление с пищей 1 ст. л. растительного масла - одно из непреложных правил рационального питания. Большое значение в питании имеет соблюдение правильных соотношений между белками и витаминами. Хроническая недостаточность белка в пищевом рационе быстро приводит к появлению ранних признаков увядания: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, появляется вялость. Губительна недостаточность белка и для волос. Они построены из труднорастворимых белков - кератинов. При недостаточном поступлении белка в организм волосы плохо растут, редеют. Потребность в белке индивидуальна, но, к примеру, для молодых женщин с идеальной массой тела около 60 кг она составляет 70-80 г в день, несколько увеличиваясь при физических нагрузках. Прекрасные источники полноценного белка - многие продукты животного происхождения: молоко, творог, сыр, яйца, мясо, рыба. Содержится белок и в растительных продуктах, но пищевые качества его ниже.

Большое влияние как на здоровье, так и на внешний вид оказывают витамины. Недостаток их сказывается на состоянии кожных покровов, волос, глаз. Особое значение имеют антидерматинные витамины (РР, В6, биотин), предупреждающие развитие воспаления кожи. В конце зимы и весной рекомендуется ежедневно или через день принимать по одной таблетке препарата Ундевит или Гексавит.

Важное значение для человека имеет также режим питания. Нельзя подменять регулярное питание многократным чаепитием с большим количеством сахара, варенья, меда, сладостей. Такой режим нерационален: иногда он избыточен по калорийности, но содержит недостаточное количество белка. Для тех, кто стремится сохранить фигуру и хороший внешний вид, рекомендуется 3-5-разовое питание небольшими порциями. Между приемами пищи можно выпить стакан обезжиренного молока или простокваши.

Американские специалисты много внимания уделяют так называемым косметическим диетам. Вот одна из них:

Завтрак. 100 г фруктового сока или свежих ягод, 1 яйцо или сыр, ломтик нежирной ветчины с кусочком поджаренного хлеба (50 г). Чашка чая или кофе. Лучше кофе с молоком.

Второй завтрак. Салат. Сыр или яйцо. Один кусочек хлеба и небольшое количество свежих или консервированных фруктов. Стакан чая или простокваши.

Обед. Салат с растительным маслом. Одно мясное блюдо. Фрукты или блюдо из них.

Перед сном. Стакан теплого молока.

Вот еще одна диета , которая содержит около 40 различных пищевых компонентов, необходимых ежедневно для идеального функционирования организма.Продукты, входящие в состав диеты, всегда были популярны на Руси, чем в немалой степени объясняется то, что русские красавицы всегда славились хорошим цветом  лица, красивыми густыми волосами. Придерживаясь этой диеты, Вы уже через месяц  сможете оценить ее омолаживающее действие. 

Кроме вышеперечисленного, хочу предложить вам несколько рецептов красоты:

1. Американский салат красоты:

5 ст. л. овсяных хлопьев залить на ночь таким же количеством холодной кипяченой воды. Утром добавить 5 ст. л. молока, 1-2 ст. л. меда, 4-5 лесных орехов. Съедать вместо первого завтрака в течение месяца.

2. Французский салат красоты:

2 ст. л. овсяных хлопьев залить 6 ст. л. холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Добавить 3 ст. л. кипяченого холодного молока, 1 ст. л. сахара, натертое на крупной терке вместе с кожурой большое яблоко, выжать сок одного лимона.

3. Напитки:

Весной необходимо пить каждый день полстакана густого настоя шиповника с медом.

Стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, укрепляет волосы и зрение. Это "лекарство" поможет и при явлениях слабости после перенесенной болезни, особенно если пришлось принимать антибиотики.

4. Проросшее зерно:

Проростки зерна наши предки брали с собой в дальние походы как пищу, которая "все внутренности укрепляет и силы телесные утверждает". Для того чтобы приготовить такую еду, надо вымыть зерна, разложить между двумя слоями мокрой хлопчатобумажной ткани, не давая ей высохнуть. Обычно ростки появляются через день-два. Можно есть проросшие зерна просто так - одну-две чайные ложки перед завтраком, а можно его чуть подсушить, перемолоть в кофемолке и получившуюся муку добавлять в пищу.

Вы знаете, что красивой женщине нужен только один подбородок, а от остальных надо срочно избавляться. Причем сделать это можно самостоятельно. Главное в этом деле - четкая последовательность действий и настойчивость.

Шаг 1

Пейте не меньше 2 литров воды в день

Если вы пьете слишком мало, ваш организм автоматически переходит на режим экономии и старается сохранить как можно больше драгоценной влаги. В результате жидкость "откладывается" и вызывает отеки лица, рук и ног. Если вы пьете достаточно, лишняя влага выводится из организма. Полезнее всего минеральная вода без газа или зеленый чай. Разумеется, кофе, диетическая кола и соки тоже снабжают организм влагой, но в этих напитках достаточно много калорий.

Шаг 2

Нe меньше трех раз в день ешьте свежие овощи и фрукты.

В овощах и фруктах тоже содержится большое количество жидкости. Кроме того, они богаты клетчаткой. И если в перерыве между обедом и ужином вы съедите яблоко или морковный салатик, то будете сыты, а значит, не потянетесь за пирожными. Пусть у вас на рабочем столе будет тарелка с фруктами, а не пакетик с печеньем. И не надо думать, что от фруктов толстеют, потому что в них много сахара. В десертах сахара гораздо больше. И если начистоту: вы видели хотя бы одну женщину, которая поправилась от апельсинов?

Шаг 3

Откажитесь от алкоголя.

Любой алкогольный напиток - будь то вино, пиво или дорогой коньяк - обезвоживает организм. А недостаток влаги, как мы теперь знаем, приводит к отекам. Не говоря уже о том, что алкоголь - один из самых калорийных продуктов на свете.

Шаг 4

Принимайте больше, чем обычно, кальция.

Если каждый день в организм поступает не меньше 1,2 мг кальция, вы худеете быстрее. Для этого достаточно выпивать 3 стакана молока или съедать 800 г творога. Кальций также в изобилии присутствует в рыбе. Позвольте себе полакомиться консервами из сардин или лосося с костями, и необходимая доза кальция вам обеспечена. А можно совместить приятное с полезным: миндаль, арахис и сухофрукты тоже содержат кальций. Кроме того, достаточное количество кальция делает ПМС менее ощутимым.

Ешьте больше молочных продуктов. И совсем не обязательно выбирать обезжиренные продукты: животный жир в разумных количествах необходим человеку: Суточная потребность жиров составляет 90 г, в том числе растительных - не менее 25 г.

Шаг 5

Меньше соли.

Чем больше соли вы потребляете, тем больше риск возникновения отеков. Больше всего соли и консервантов - в полуфабрикатах. И еще существует мнение, что соевый соус гораздо полезнее обычной соли, но на самом деле отеки он вызывает точно такие же, как и поваренная соль. Кроме полуфабрикатов в группу риска попадают: все соленые блюда восточной кухни, консервированные супы и овощи, рыбные и мясные консервы, чипсы, соленые орешки, сырокопченые закуски. Знайте, что отказ от соли еще и нормализует повышенное артериальное давление.