|
Кулинарная
книга Елены и Алексея Виноградовых
 Это не сухие кулинарные рецепты, переписанные
из многочисленных поварских книжек, а подробные описания, по которым даже
начинающая хозяйка сможет сегодня приготовить вкусную еду из самых простых
продуктов. Это творчество двух авторов трудно разделить, потому что пока
одна готовила и записывала свои ощущения, второй ел, советовал и
редактировал уже написанные и опробованные на нем рецепты.
Содержание (90 рецептов):
Супы:
- Суп грибной по-деревенски
- Русские
шти
- Суп фасолевый
- Лапша домашняя
- Борщ городской
Кондитерские блюда:
- Кулич пасхальный
- Крендель ароматный
- Фруктовый пирог 'Снежные сугробы'
- Ягодная шарлотка
- Шоколадная колбаса
- Печенье с начинкой
- Эклерчики
- Торт 'Птичье молоко'
- Русский 'Наполеон'
- Торт медовый
- Манник
Мясные блюда:
- Котлеты-1
- Котлеты-2
- Котлеты ленивые
- Домашняя буженина
- Курица фаршированная-1
- Курица фаршированная-2
- Курица фаршированная-3
- Курица праздничная
- Курица летняя
- Курица советская
- Голубцы
- Плов русский
- Почки
- Мясо по-капитански
- Сердцееды
- Печеночный торт
Вторые (не мясные) блюда:
- Плов с лисичками
- Дырявая картошка
- Тыквенная каша
Рыбные блюда:
- Фаршированные кальмары
- Шпроты домашние
- Рыбное заливное в скорлупе
- Щука фаршированная
- Рыба под маринадом
- Рыбные котлетки
- Жареная горбуша с апельсином
- Селедка домашнего посола
Холодные закуски:
- Забавная закуска
- Бутерброды для капризных детей
- Бутерброды для незваных гостей
- Бутербродный рулет
- Нежный паштет
- Холодно о холодце
- Салатики в корзиночках
- Бесподобный сельдерей
|
Пироги, блины, оладьи:
- Слоеные лепешки
- Блины настоящие
- Блинчики
- Обычные оладушки
- Необычные сырники
- Фаршированные оладушки
- Сверх нежные пирожки
- Пирог луковый
- Чебуреки
- Курник
- Русский пирожок
- Тесто легкое
- Тесто дрожжевое
- Шаньги и сочни
- Творожные пирожки
Соленья:
- Икра из свеклы
- Соус - домашняя аджига
- Овощное ассорти
- Огурчики малосольные
- Капуста в маринаде
- Грибы зимние
- Баклажаны-1
- Баклажаны-2
- Помидоры в желе
- Маленькие огурчики
- Перец маринованный
- Перец закусочный
- Соус приворотный
- Настоящая баклажанная
- Легкие маринад
- Щавель на зиму
- Маринованные грибы
Варенья:
- Варенье из персиков
- Клубничное желе
- Клубничное варенье пятиминутка
- Варенье из винограда
- Желе из черной смородины
- Варенье яблочное
|
Страницы:
|
Тайны красоты