...иметь красивые волосы?
Если
у вас выпадают волосы, значит они испытывают дефицит цинка, которого
много в говядине. Для ускорения роста волос и их укрепления телу нужен
основной строительный материал нашего организма – белок, и еще железо и
кремний (проростки бобовых и зелень). Когда волосы сухие и безжизненные, а на голове жирная кожа,
решать проблему надо не активно рекламируемым шампунем, а элементарной
диетой – помогут жирные кислоты омега-3 (льняное масло, рыба) и витамин
A.
Прекратите употреблять жирное мясо и полуфабрикаты, заменив их
легкими продуктами – запеченной птицей, рыбой и говядиной. Дополняйте
все свои блюда орехами, семечками и зернами пророщенной пшеницы. Кушайте
побольше шпината (содержит железо) и бобовых, и не забывайте про
цитрусовые, так как витамин C помогает лучше усваиваться железу.
Что кушать?Морковь,
авокадо, цитрусовые, брокколи, сухофрукты, яблоки, шпинат и прочая
зелень, рыба, говядина, морепродукты, льняное масло, сыр тофу, миндаль,
семечки, водоросли и кешью.
Рецепт приготовления творожно-апельсинового смузи на завтрак, богатого витамином C и белком:В
блендере надо взбить 50 г творога, 100 мл свежего апельсинового сока и
50 мл молока. Также можно добавить 1 ст.л. овсяных хлопьев, которые
сделают завтрак еще сытнее.
…иметь здоровые зубы?
Прежде всего надо избавиться от такой вредной привычки, как курение,
перестать пить кофе (или свести его употребление к минимуму), кушать
меньше мучного и сладкого, так как оно создает в полости рта среду,
благоприятную для размножения бактерий – это и способствует развитию
кариеса и заболеваний десен. Обратный эффект могут дать сырые овощи
(устраняют зубной налет и массируют десны), орехи и молочные продукты
(кальций), яйца и курица (кальций и фосфор, необходимый зубным тканям
для развития). Витамин C (цитрусовые, киви и болгарский перец) защищает
от пародонтоза.
Стоматологи советуют после каждого приема пищи полоскать рот водой, пить побольше воды в течение дня, а сладкие напитки употреблять через соломинку, чтобы на зубах не оставался сахар.
Что кушать?Сырые
овощи (морковь, сельдерей, перец и огурцы), апельсины, киви, мята,
молоко, петрушка, сыр, йогурт, водоросли, говядина, кунжут, зеленый чай и орехи.
Рецепт приготовления зеленого салата с моцареллой:Листья
салата нарвать в миску (можно заменить рукколой, кресс-салатом или
смесью салатов), порезать пополам помидоры черри и засыпать в миску.
Добавить туда же нарезанный кружочками сыр моцарелла, сбрызнуть
бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
…иметь красивый загар?
Чтобы на тело лучше ложился загар
и дольше сохранялся, необходимо кушать больше продуктов с
каротиноидами. Морковь, помидоры, зелень, абрикосы и клубника,
употребляемые ежедневно, укрепляют иммунитет и разглаживают кожу, дела ее смуглее даже без загорания на солнце. А добавив солнечные ванны, загар
будет появляться еще быстрее. Готовьте побольше свежих салатов, а
морковку грызите в сыром виде. Кстати, овощи можно еще и запекать, так
как термообработка не лишает овощей их полезных свойств.
Что кушать?Морковь,
помидоры, розовый грейпфрут, тыква, абрикосы, дыня, клубника, манго,
морепродукты, кайенский перец, яичный желток, паприка и темнолистовая
зелень (салат ромэн, руккола и свекольная ботва).
Рецепт приготовления питы с креветками, зеленью и помидорами:Обжарить
креветки в оливковом масле, добавив имбирь и кайенский перец.
Перемешать с измельченными помидорами и порванной зеленью (шпинат,
руккола, салат ромэн), добавить по вкусу лук-порей, заправить лимонным
соком и положить в половику питы.
...иметь гладкую кожу?
От
морщин избавляют не только косметические средства типа кремов, но и
правильный рацион питания – чередование сложных углеводов с белками,
полезные жиры и дробное питание.
Углеводы и белки лучше чередовать по дням: к примеру, сегодня вы выпили
кефир и съели сыр, куриную грудку, салат и творог, а завтра дополняете
белки углеводами – тостами из цельного зерна, овсянкой, цельнозерновыми
макаронными изделиями. При этом кушать следует часто, но небольшими
порциями. Такая диета
способствует приведению в норму уровня глюкозы в крови, уменьшению
аппетита и не позволяет пище откладываться в виде рыхлого жира в вашем
теле.
Что кушать?Овощи, фрукты и ягоды, все
продукты из цельного зерна и белок (рыба, курица, морепродукты, индейка,
сыр, творог, кефир, молоко, орехи, ряженка, оливковое и льняное масла).
Рецепт приготовления куриной грудки под овощным соусом:Отварить
курицу или запечь ее в духовке. Подавая на стол, дополнить ее соусом из
измельченных при помощи блендера помидоров, лука порея, болгарского
перца и зелени, перемешанных с лимонным соком и оливковым маслом.
Возможен также любой гарнир к этому блюду – гречка, бурый рис, чечевица,
цельнозерновая паста.
...быть в хорошем настроении?
Настроение также зависит от того, что мы кушаем. Особенно хорошо с хандрой и апатией борются сладости и алкоголь,
но действенными их не назовешь. Вместо сахара, стимулирующего
краткосрочный выброс «гормонов счастья», лучше употреблять продукты,
содержащие хром (лук, говядина, мед), триптофан (тунец, индейка, морепродукты) и мощный антидепрессант селен (чеснок, грибы, брынза).
Гормон
счастья серотонин в организме человека производится благодаря жирным
кислотам, поэтому можно налегать на семечки, рыбу и полезное масло –
ложку оливкового или льняного масла диетологи советуют выпивать натощак
по утрам. Нехватка витамина B в организме вызывает депрессию, и чтобы
это предотвратить, надо кушать миндаль, грецкие орехи, бобовые, листовую
зелень и говядину.
Что кушать?Курицу,
твердый сыр, рыбу, индейку, морепродукты, помидоры, спаржу, лук,
сельдерей, бананы, цитрусовые, яйца, грибы, овсянку, булгур, семечки, мед и проростки.
Рецепт приготовления салата из брокколи и яблок:Отварить
брокколи и перемешать с порезанным дольками хрустящим яблоком и
поджаренными дольками красного лука, сверху посыпать натертым миндалем и
заправить соком лимона, перемешанным с измельченным чесноком и каплей
меда. Салатом можно дополнять мясные блюда.