|
 Все
эти обитатели вод поедаются в совокупности с рисом, картофелем, фруктами,
овощами. А также с морской капустой, кальмарами, креветками, мидиями.
Эскимосская диета проще голливудской, хотя принципы похожи. Но для
кошелька легче, а для организма полезнее. Особенно для сосудов и сердца!
Да и желудочно-кишечный тракт с радостью отдохнет от капризной лактозы и
молочных жиров.
Эскимосская зимняя диета сулит потерю двух килограммов в
неделю, при занятии спортом - трех. Ну а если похудеть получится не так уж
сильно, то поумнеете всенепременно! Ибо рыба - это фосфор, а фосфор - это мозг.
Диету рекомендуется повторять неделя через неделю или две недели подряд.
Понедельник
Завтрак 150 г отварного на пару минтая и 150 г
отварной на пару капусты. Можно добавить немного моркови. К чаю или кофе без
сахара - подсушенный тост с тонким слоем джема.
Обед Картофельный суп,
тонко нарезанные 100 г лососины со 150 г риса, приправа - несколько капель
соевого соуса, любой фруктовый компот с заменителем сахара.
Полдник 150
г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин 200 г тонко нарезанного кальмара с
морковью по-корейски (50 г), к нему - два небольших ломтика черного хлеба, чай
или кофе без сахара с одной шоколадной конфетой.
Вторник
Завтрак
Поджаренная в небольшом количестве растительного масла камбала. К чаю три
кураги.
Обед Рассольник, две рыбные котлеты с майонезом и двумя
ломтиками хлеба, любой фруктовый компот с заменителем сахара.
Полдник
150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин Порция селедки "под шубой", к
ней - два ломтика черного хлеба, чай или кофе без сахара с несколькими орешками
в шоколаде.
Среда
Завтрак Два больших бутерброда с осетриной, к
чаю три-четыре грецких ореха.
Обед Борщ (желательно не заправленный
салом), одно яйцо с красной икрой, порция тушеной капусты на пару (без жира),
любой фруктовый компот с заменителем сахара.
Полдник 150 г любых
фруктов, кроме бананов.
Ужин 300 г креветок, чай или кофе без сахара и
бутерброд с джемом, но без масла.
Четверг
Завтрак 150 г
отварного на пару минтая с майонезом и 100 г нарезанной соломкой зеленой редьки.
К чаю или кофе без сахара - подсушенный тост с тонким слоем джема.
Обед
Уха (из окуня, судака или горбуши), 100 г соленой форели к двум печеным в
духовке картофелинам, компот с заменителем сахара.
Полдник 150 г любых
фруктов, кроме бананов.
Ужин 200 г тонко нарезанного кальмара со свежим
огурцом и соевым соусом и двумя ломтиками хлеба, чай или кофе без сахара и ст.
ложка меда.
Пятница
Завтрак 150 г отварной на пару трески и 150
г отварной на пару капусты. К чаю или кофе без сахара - подсушенный тост с
тонким слоем джема.
Обед Картофельный суп с рыбными фрикадельками, 100 г
жареной камбалы со 150 г риса, приправа - несколько капель соевого соуса, компот
с заменителем сахара.
Полдник 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин 200 граммов тонко нарезанного кальмара с морковью по-корейски (50
г), два небольших ломтика черного хлеба, чай или кофе без сахара с одной
шоколадной конфетой.
Суббота
Завтрак Два бутерброда с красной
икрой (масла как можно меньше) и одна шоколадная конфета к чаю.
Обед
Уха, отварная скумбрия с салатом из морской капусты, компот с заменителем
сахара.
Полдник 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин Две
рыбные котлеты с тушеной морковью и луком, чай или кофе без сахара с половинкой
нежирного пирожного.
Воскресенье
Завтрак 150 г отварной зубатки
с тертой морковью. К чаю или кофе без сахара - несколько фиников.
Обед
Уха, к ней кусок рыбного пирога или рыбный расстегай, компот с заменителем
сахара.
Полдник 150 г любых фруктов.
Ужин 300 г отварных
креветок со 150 г отварного риса, чай или кофе без сахара с двумя печеньями.
- Светлана ПУТИНЦЕВА, диетолог
Архив газеты "Друг дома"
|
